Advertisement
Skip Row Blog - Pernahkah Anda berfikir kenapa ada lubang-lubang kecil pada biskuit yang Anda makan? Paling sering adalah pada biskuit tawar. Kebanyakan semua biskuit tawar akan memiliki lubang-lubang kecil pada permukaannya. Itu bukan hiasan atau iseng belaka tetapi ada fungsinya.Biskuit-biskuit ini dibuat berlubang bukanlah karena suka-suka. Namun itu adalah karena untuk memastikan biskuit-biskuit ini masak secara rata. Kalau diikutkan, biskuit ini akan mengeluarkan uap / panas. Tanpa lubang-lubang ini, biskuit akan mengelembung dan membuat biskuit terlihat buruk. Selain itu, dengan lubang-lubang ini, biskuit akan lebih renyah.
Kalau lubang-lubang kue ini dibuat terlalu dekat menyebabkan biskuit akan menjadi sangat keras dan kering karena terlalau banyak uap yang keluar. Kalau terlalu jauh, gelembung yang jelek akan muncul.
Advertisement
Tag :
TAHUKAH KAMU
0 Comments